Зеленые помидоры консервированные

Пошаговый рецепт зеленых помидоров консервированных с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 7 д
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 53 килокалорий

Отличная закуска на каждый день! Быстро! Просто! Вкусно!

Для того, чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их приготовить!

Ингредиенты на 10 порций

• Для зелёных помидорок на одну 3-:
• Помидоры зеленые 3 кг
• Болгарский перец 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Чеснок (можно 10) 8 зубч.
• Хрен (корешки - 2 штуки) 20 гр
• Для рассола на четыре 3-х литров:
• Сахар 2 стак. (200 мл)
• Вода по вкусу
• Уксус (9%) 2 стак. (200 мл)
• Соль 1 стак. (200 мл)
• Аспирин (на 1 бутыль) 2 гр

Пошагово

1. Банки стерилизуем, помидоры моем, даем немного полежать, чтобы обсохли.
2. Морковь натираем на терке крупной. Моем и чистим от семян перец, нарезаем крупно.
3. Хрен нарезаем кусочками небольшими. Режем все овощи, готовим приправы.
4. Все специи и овощи кладем на дно банки, поверху - помидоры.
5. Заливаем все кипятком, прикрываем крышками и настаиваем 20 минут.
6. Воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахара, соли, даем закипеть, вливаем уксус. С уксусом уже не кипятим.
7. По 2 таблетки аспирина раскладываем по банкам, заливаем все рассолом, закатываем, банки переворачиваем на крышки, укутываем и остужаем, после убираем в прохладное место.
8. Зеленые помидоры получаются просто чудесные!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

вы там знаете толк в еде

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

очень люблю зеленые помидоры консервированные,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Мы тоже недавно первый раз делали зеленые помидоры консервированные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем