Пошаговый рецепт варенья из антоновки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 днКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 315 килокалорийВаренье из антоновки - самое ароматное яблочное варенье. Эти яблоки совсем не десертные, они немного кисловаты, но варенье из них получается отменное. Моя бабуля часто варила это варенье. Рекомендую! Варенье из антоновки я предлагаю варить именно таким способом, какой описан в рецепте - так дольки яблок сохраняются целыми и становятся янтарными. Само варенье стоит ваших усилий, поверьте. Вам будет очень приятно как есть его самостоятельно, так и выслушивать комплименты от других дегустаторов Самое привычное для нас варенье может быть очень вкусным и полезным, если настаивать его дольше чем, варить. Обо всем этом читайте в рецепте варенья из антоновки. Удачи!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЯблоки — 1 Килограмм (сорт антоновка)Сахар — 800 Грамм (600 грамм засыпать сырые яблоки, 200 грамм - во вторую варку. )Корица — 1 По вкусуПошаговоЯблоки помыть и обсушить.Порезанные дольками яблоки засыпаем сахаром (600 гр) и оставляем на ночь, чтоб яблоки дали сок.Довести варенье до кипения и варить 5 минут. Отставить настаиваться на 4-8 часов.Добавить оставшийся сахар и поварить еще 2 раза - довести до кипения и настаивать по 4 часа. Доварить до готовности, добавить корицу.Готовое варенье разложить по банкам. приятного аппетита!
