Пошаговый рецепт блинчиков с дичью и брусникой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 81 килокалорийПростой рецепт блинчиков с дичью и брусникой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 81 килокалорий.Ингредиенты на 7 порциймука пшеничная - 600 гсахар - 100 гмасло растительное - 100 гяйцо - 1 штсоль - 1 ч. лмолоко - 4 стаканаоленина – 450 гутка пекинская – 300 гкуриное бедро – 200 глук репчатый – 1 шт.соус устричный – 40 гсоль и перец – по вкусуягоды брусники – 50 гПошаговоВ глубокой миске замесить тесто для блинчиков. Муку просеять и соединить с сахаром, солью, добавить молоко. Отдельно взбить яйцо и ввести в тесто. Все перемешать так, чтобы не было комочков. Выпекать блины на горячей сковороде с растительным маслом.Подготовить мясо оленя, утки и курицы. Все пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и устричный соус. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить подготовленный фарш и довести до готовности. Дать слегка остыть.В блинчик положить подготовленный фарш и бруснику. Завернуть и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
