Филе морского окуня с помидорами черри

Пошаговый рецепт филе морского окуня с помидорами черри с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 530 килокалорий

Простой рецепт филе морского окуня с помидорами черри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 530 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе морского окуня 4 штуки
• Помидоры черри 200 г
• Лимоны 1 штука
• Укроп 1 пучок
• Оливки 2 столовые ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сливки 30% - ные 200 мл
• Горчица 1 столовая ложка
• Сливочное масло 40 г
• Зеленый базилик 2 пучка
• Соль 1 г

Пошагово

1. Вымытый и ошпаренный кипятком лимон разрезать пополам. Соком из одной половинки сбрызнуть филе, вторую нарезать на ломтики.
2. В сковороде разогреть оливковое масло и прогреть на нем мелко нарубленный укроп и нарезанные колечками оливки.
3. Добавить в сковороду сливки, горчицу, соль и прогреть.
4. Кинуть в сковороду половинки помидоров черри.
5. Пришел черед рыбы. Ее нужно положить в сковороду так, чтобы сливки едва не доходили до верхней поверхности филе.
6. На каждый кусочек рыбы положить по маленькому кусочку сливочного масла и ломтику лимона.
7. Держать на малом огне под крышкой 10–12 минут.
8. Подавать с рисом, украсив листочками базилика.