Пошаговый рецепт закуски из копченного лосося и укропа с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой рецепт закуски из копченного лосося и укропа домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 196 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 250 гКопченый лосось 200 гСыр рикотта 2 столовые ложкиИзмельченный укроп 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаСливочный хрен 1 чайная ложкаКаперсы 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуТолченые сухари 4 столовые ложкиОливковое масло по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей воде до мягкости примерно 20 минут. Слейте и слегка охладите. Разомните в пюре, смешав с рикоттой.Переложите картофельную массу в миску и добавьте мелко нарезанную рыбу, укроп, натертую на терке цедру лимона, хрен, мелко нарезанные каперсы (по желанию). Посолите и поперчите.Хорошо перемешайте и слепите из фарша шарики, размером с грецкий орех. Слегка приплюсните каждый и обваляйте в сухарях.Выложите на смазанный оливковым маслом противень.Сверху сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 10-12 минут, переворачивая 1-2 раза, до готовности и золотистой корочки.Эта закуска с легкостью украсит новогодний стол и приятно порадует вас вкусом!
Доброго! Сегодня приготовила закуску из копченного лосося и укропа по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
