Пошаговый рецепт мягкого шоколадного печенья с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 320 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракКазалось бы все рецепты известны, но стоит добавить немного сгущённого молока и крахмала, как вкус фантастически меняется.Вообще-то я собиралась взбивать крем для торта и уже взбила масло со сгущёнкой и какао. Но тут кому-то срочно захотелось печенья и я решила, бисквит подождёт, а через час печенье уже было на столе.Ингредиенты на 9 порцийКакао порошок 2 ст. л.Крахмал картофельный 2 ст. л.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 3 ст.Разрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 150 гСгущённое молоко 100 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля печенья приготовим сливочное масло комнатной температуры, какао, крахмал, муку, немного соли, сахар, сгущённое молоко, яйцо, разрыхлитель. Все продукты комнатной температуры.Масло взбить, добавить сгущённое молоко, продолжая взбивать, добавить какао и сахар.Добавить яйцо и соль.Всыпать частями муку с разрыхлителем и крахмал. Завести мягкое тесто. Не месить долго, иначе тесто будет затянутым и изделие выйдет жёстким.Тесто положить на 30 минут в холодильник.Можно просто раскатать и резать печенье формочкой, я воспользуюсь формой.Раскатать тесто прямо в форме и выпекать 15-17 минут при 180ºC.Горячий корж вынуть из формы и сразу же разрезать по рисунку.Остудить и подавать.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото мягкого шоколадного печенья очень аппетитно выглядит!!!
