Пошаговый рецепт вареников с творогом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПовод: 1 часЛюбимое и хорошо знакомое с детства блюдо отлично подойдет для воскресных завтраков, когда есть возможность никуда не торопиться и побаловать себя и свою семью чем-то вкусным.Ингредиенты на 4 порцииЯйца 2 шт.Вода 1/ стаканаМука 200 гМукаТворог жирный 250 гЯичный желток 1 шт.Сахар 1-2 ст. л.ПошаговоВ просеянную муку добавить 2 яйца и соль, а затем медленно влить очень холодную воду и вымесить тесто, которое должно получиться крутым. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него небольшие круги стаканом или чашкой. Для приготовления начинки смешать творог, яичный желток и сахар. Все ингредиенты растереть в однородную массу. Выложить начинку на кружки из теста и завернуть края. Получившиеся вареники отваривать в подсоленной воде в течение 10–15 минут.
