Пошаговый рецепт жареной свинины с мангольдом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 977 килокалорийПростой рецепт жареной свинины с мангольдом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 977 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСвиная корейка 300 гМангольд 150 гСладкий красный лук 1 штукаПерец чили 1 штукаРыбный соус по вкусуОливковое масло 4 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоКорейку обсушить бумажными салфетками, нарезать тонкими полосками.В раскаленном масле обжарить свинину до золотистого цвета, добавить нарезанный перьями сладкий лук, чили, рыбный соус, перец и соль.Как только лук станет мягким, добавить мангольд, перемешать содержимое сковороды. Как только мангольд обмяк, снять с огня.Еще я добавлял смесь «зерновых» punchpooran: равные доли зиры, семян фенхеля, пажитника, черной горчицы и лука. Но это все от лукавого, можно отбросить.
