Пошаговый рецепт блинов на кефире с манкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 241 килокалорийПовод: На завтракСегодня вы узнаете, как приготовить блины на кефире с манкой. Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. С самого первого раза у меня получились хорошенькие и мягкие блинчики. Тесто простое. Благодаря кефирной основе наши блинчики получаются очень пышными. Также я добавила в тесто соду. Это создало двойной эффект. В такие блинчики можно завернуть начинку, а можно кушать их отдельно ото всего! Выбор за вами!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийЯйца куриные — 2 ШтукиМука пшеничная — 220 ГраммМанная крупа — 180 ГраммКефир — 500 МиллилитровСода пищевая — 0,5 Чайных ложкиСахар — 3 Ст. ложкиПищевая соль — 0,5 Чайных ложкиРастительное масло — 12 Ст. ложекМасло топленое — 1 Ст. ложкаПошаговоКефир соединяем с содой и оставляем в тепле на несколько минут. А пока что взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку. Перемешиваем массу.Заливаем тесто кефирной массой. Всыпаем соль. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Раскаленное масло вливаем в тесто, насыпаем манку.Такое жидкое манное тесто должно настояться в тепле полчасика. Манка загустеет, а тесто станет более вязким, как плотная сметана.Жарим блинчики на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Каждая сторона должна пропечься и покрыться красивой золотистой корочкой.Блинчики на манке и кефире подаем в горячем виде. Очень хорошо сочетаются с этим блюдом начинки на основе творога, сметаны или сгущенки!
@АнютаИ, умничка! Какой аппетитный рецептик блинов на кефире с манкой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины на кефире с манкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
