Пошаговый рецепт овощного ассорти на мангале с медом, оливковым маслом, базиликом и морской солью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На праздникОвощное ассорти на мангале с медом, оливковым маслом, базиликом и морской солью может служить как прекрасным дополнением к мясу или птице, приготовленным на мангале, так и замечательной самостоятельной овощной закуской. По настоящему летнее, яркое, ароматное блюдо! Сочные овощи, душистый базилик, дополненные оливковым маслом, сладким медом и крупной(!) морской солью - отличное сочетание!Ингредиенты на 4 порциибаклажан — 2 штперец болгарский — 2 штпомидор — 2 штмед жидкий — 1 ст. л.оливковое масло — 2 ст. л.морская крупная соль (щепотка) — 1 штперец (из мельницы - по вкусу)базилик и реган (по вкусу)ПошаговоПомыть и нанизать на шампура баклажаны, перцы и помидоры (каждый вид овощей на отдельный шампур).Печь на раскаленных углях до обугливания кожицы.Снять овощи, дать немного остыть.Очистить от кожицы, у перцев вытащить семечки.Полить жидким медом и оливковым маслом, посыпать базиликом и реганом, посыпать крупной морской солью. Овощное ассорти на мангале с медом, оливковым маслом, базиликом и морской солью готово! Приятного аппетита!
