Пошаговый рецепт компота из айвы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 287 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Обед, Ужин, ФуршетПростой рецепт компота из айвы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 287 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции1 кг айвы (почищенной и нарезанной)2 л воды350-400 г сахараПошаговоАйву тщательно очистить от шершавого слоя и помыть.Не срезайте кожуру с айвы – она даст компоту весь свой аромат.Разрезать плоды на 4 части и вырезать серединки с семечками.Нарезать четвертинки айвы на красивые дольки. Для того чтобы дольки не потемнели добавьте в воду для хранения лимонной кислоты или сок лимона.Сироп сварите для каждой банки, за раз выйдет 2-3 банки. В кастрюлю наберите 2-2.3 л фильтрованной воды и дайте ей закипеть. Добавьте 350-400 грамм сахара и размешайте его.Выкложите 1 кг айвы дольками (можно чуть больше) и дать покипеть на медленном огне минут 7-10. Если айва очень спелая и начнет развариваться, то хватит 7 минут. Если айва зеленоватая, то проварите минут 10-12 и попробуйте. Можно добавить в компот лимон - по вкусу.Подготовьте стерильные банки и крышки.Выложите в банку нарезанные дольки и залейте до самого верха жидкостью. Закатайте банки крышками закаточной машинкой. Переверните крышкой вниз и тщательно укутайте теплым одеялом на сутки для дополнительной стерилизации.Готовый компот храните в прохладном месте.
