Пошаговый рецепт мускатной тыквы с чечевицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой рецепт мускатной тыквы с чечевицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииЛук - шалот 1 штукаОливковое масло 2 столовые ложкиМускатная тыква 1 штукаКарри 1,5 чайные ложкиГрецкие орехи 160 гЧечевица 80 гКинза 2 столовые ложкиСок лайма по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоЗаранее разогреть духовку до 220 градусов.Разрезать тыкву пополам, очистить и удалить семечки, нарезать небольшими кубиками. В форме для запекания смешать рубленый лук, тыкву, оливковое масло, карри - порошок, соль и перец. Запекать в духовке, пока тыква не станет мягкой, около 15 минут.Растолочь грецкие орехи и посыпать ими тыкву. Запекать еще 10 минут, пока орехи не поджарятся.Пока тыква запекается, в кастрюле с кипящей водой сварить чечевицу (около 20 минут), пока не размякнет. Откинуть на дуршлаг и переложить в тарелку.Добавить к чечевице тыквенную смесь, кинзу, соль, перец и лаймовый сок по вкусу, хорошо перемешать.Блюдо хорошо подавать в качестве гарнира.
