Солянка сборная мясная с капустой

  1. КатаринаЛ

    КатаринаЛ Катарина

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт солянки сборной мясной с капустой с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Солянка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Повод: На обед

    Солянка сборная мясная с капустой

    Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!

    Испокон веков солянка считалась традиционным русским блюдом. Своеобразный солено-кисловатый привкус, насыщенный и гармоничный вкус. Также это блюдо отличает фантастический аромат, способный пробудить любой аппетит. Приготовление солянки - процесс весьма трудоемкий, но результат стоит того!

    Количество порций: 10

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мясной бульон — 4 Литра
    • Мясо отварное — 500 Грамм
    • Капуста — 1 Штука (небольшого размера)
    • Томатная паста — 150 Грамм
    • Колбаса вареная — 100 Грамм
    • Грудинка копченая — 100 Грамм
    • Ветчина — 100 Грамм
    • Рассол огурцов — 100 Миллилитров
    • Огурцы соленые — 3 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Перец красный острый — 0,5 Штуки
    • Сахар — 2 Чайных ложки
    • Лист лавровый — 3 Штуки
    • Картофель — 5 Штук
    • Маслины — 1 Чашка
    • Лимон — 1 Штука
    • Зелень — 3 Пучка

    Пошагово

    1. Шинкуем мелко капусту. Огурцы и картофель рубим маленькими кубиками. Выкладываем в большую кастрюлю, добавляем маслины, заливаем рассолом, кладем лавровый лист. Засыпаем сахаром и 1 ст. ложкой соли, тщательно перемешиваем, ставим на огонь. Если жидкости совсем мало, заливаем немного бульоном. Тушим, пока не приготовятся капуста с картофелем.
    2. Очищаем лук, режем его некрупными кубиками. Морковку натираем на терке. Перец режем пополам, удаляем семена, нарезаем мякоть. Копчености из мяса и отварное мясо режем маленькими кусочками.
    3. На сковороду выкладываем лук, перец, морковь. Обжариваем до золотистого оттенка. За 5 минут до готовности овощей добавляем туда нарезанное мясо и копчености. Приправляем томатной пастой. Тушим 10 минут.
    4. Добавляем в кастрюлю бульон, овощи с мясом, перемешиваем. Варим еще 7 минут, пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Как только суп закипит, накрываем его крышкой и даем настояться полчаса. Блюдо готово!
     



  2. Lfgweepw

    Lfgweepw Венедиктова Галя

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик солянки сборной мясной с капустой
     
  3. Ogepiooao

    Ogepiooao Диана

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  4. Uwooabd

    Uwooabd Ира К

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    @КатаринаЛ, спасибо за новый вариант солянки сборной мясной с капустой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Д_Жигалова

    Д_Жигалова Диана

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. Роза_И

    Роза_И Иванец Роза

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  7. Танюша_М

    Танюша_М Мишустина Танюша

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Мой самый любимый рецепт солянки сборной мясной с капустой!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  8. Пунанова Л

    Пунанова Л Пунанова Лана

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту солянки сборной мясной с капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  9. Л_Должникова

    Л_Должникова Должникова

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    @КатаринаЛ, очень интересный вариант солянки сборной мясной с капустой.:)
     
  10. А_Есаян

    А_Есаян Арина

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  11. prusakova76

    prusakova76 Прусакова Маргарита

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    А я думала разбираюсь в приговтолении солянки сборной мясной с капустой:D:D, аздесь такое:)
     
  12. Ufzdvzr

    Ufzdvzr Паутов Элеонора

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  13. ЛизаветаД

    ЛизаветаД Дунай Лизавета

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    @КатаринаЛ, спасибо за новый вариант солянки сборной мясной с капустой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  14. Edqrjvc

    Edqrjvc Светлана Б

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  15. ЮляТ

    ЮляТ Юля Т

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  16. Motonauyc

    Motonauyc Матолинец

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 янв 2017
    @КатаринаЛ, умничка!
    Какой аппетитный рецептик солянки сборной мясной с капустой сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  17. Juonlkgoi

    Juonlkgoi Варя

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016
    @КатаринаЛ, спасибо за новый вариант солянки сборной мясной с капустой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  18. Qeaiefflu

    Qeaiefflu София

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  19. Nmoozoltu

    Nmoozoltu Ломунова Настасья

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 мар 2017
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  20. Алла_В

    Алла_В Валуева Алла

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 дек 2016
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о солянке сборной мясной с капустой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
Национальная кухня: