Роллы по-грузински

Пошаговый рецепт роллов по-грузински с фото.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 176 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Грузинская версия популярного во всем мире блюда. Вместо водорослей — расплавленный сулугуни. Как вам идея?

Ингредиенты на 5 порций

• сулугуни 110 г
• сметана 1 ст. л.
• лук зеленый 10 г
• петрушка 6 г
• мята 10 г
• помидоры 65 г
• огурец 45 г
• грецкий орех (для соуса) 250 г
• куриный бульон 150-200 мл
• соль
• специи

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сулугуни нарезать.
3. Опустить в кипящее молоко и варить минут 10.
4. Сыр должен слегка расплавиться.
5. Аккуратно выложить сыр на металлический поднос, остудить, а затем размять в тонкий пласт.
6. Смазать сметаной.
7. Выложить нарезанный соломкой огурец.
8. Выложить тонкие дольки томатов.
9. Выложить зелень и зеленый лук.
10. Аккуратно свернуть в рулет, разрезать на кусочки.
11. Для подачи приготовить соус сациви: очищенный грецкий орех выложить в блендер, добавить куриный бульон, соль и специи (корень кинзы, уцхо - сунели, перец красный, зубчик чеснока) и пробить до получения однородной массы.
12. Готовые роллы полить соусом сациви или подать его отдельно в соуснике.
13. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик роллов по-грузински. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали роллы по-грузински. Спасибо за рецепт!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

очень вкусный рецепт роллов по-грузински, буду рада воспользоваться рецептом.

 

ОО, мой любимы рецептик роллов по-грузински

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!