Пошаговый рецепт тушеного морского ушка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 161 килокалорийЭтот деликатесный моллюск порадует тебя изысканным вкусомВ Китае считается, что употребление в пище блюд с этим моллюском способно продлевать жизнь.Ингредиенты на 1 порцияМорское ушко 250 грКунжутное масло 1 чайн. л.Кунжут 1 чайн. л.Вино белое 1 чайн. л.Для маринада:Зелёный лук 10 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПорошок имбиря 0.5 десерт. л.Чеснок 3 зубч.Для соуса:Соевый соус 100 млСахар 2 чайн. л.Уксус 20 млПошаговоЛучше использовать уже подготовленных моллюсков, так как их подготовка занимает очень много времени и требует навыков для такой работы. На тельце морского ушка делаем несколько неглубоких надрезов. В миске смешать все ингредиенты для маринада и замариновать в этой смеси морское ушко. Надо выдержать 30 минут.В пароварке приготовить галиотис (морское ушко) 15 минут. В сотейнике смешать воду, уксус, сахарный песок и соевый соус. Дать смеси закипеть. В этом соусе тушить моллюсков, пока не будут готовы. При подаче посыпать кунжутными семечками.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тушеного морского ушка... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тушеном морском ушке зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
