Плов из свинины в утятнице

Пошаговый рецепт плова из свинины в утятнице с фото.

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: На обед

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Я готовила его на день рождения для большой компании. И всем безумно понравилось.

Это блюдо узбекской кухни при правильном приготовлении получается очень душистым. Убедитесь, что вы добавили достаточно специй и не переборщите с морковкой.

Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина — 1 Килограмм
• Рис — 500 Грамм
• Лук репчатый — 4 Штуки
• Морковь — 500 Грамм
• Жир свинной — 100 Грамм
• Яблоко — 1 Штука
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Специи для плова — По вкусу
• Чеснок — 2 Ломтика

Пошагово

1. Сначала я растопила жир в утятнице.
2. Когда жир растопился, я вытащила кусочки сала и обжарила луковицу, яблоко и кусочек черного хлеба.
3. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек прожарился.
4. После из утятницы вытаскиваем луковицу, яблоко и хлеб, добавляем полстакана растительного масла.
5. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек тщательно прожарился.
6. Лук, нарезанный полукольцами выложите в утятницу.
7. Через десять минут, лук приобретет золотой цвет. В течении этого времени нарежьте морковь соломкой.
8. Нарезанную морковь кладем в утятницу и заливаем кипяченой водой. Добавляем 2 головки чеснока, очищенные от верхних шкурок. Тушим минут 5.
9. Рис промываем в проточной воде. Я промывала раз 7, пока вода не стала прозрачной.
10. Выкладываем рис в утятницу, добавляем специи для плова и тмин. Тушим в течении 30-40 минут.
11. Когда рис разварится добавьте головки чеснока еще на пару минут.
12. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

@Eguwmiokz, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов из свинины в утятнице по этому простому рецептику.

 

рецептик супер!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить плов из свинины в утятнице,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо за рецепт, готовила плов из свинины в утятнице на день рождения сестры
Всем понравилось

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!