Пошаговый рецепт закуски из цукини и тыквы с мятой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 603 килокалорийПростой рецепт закуски из цукини и тыквы с мятой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 603 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикРепчатый лук 1 головкаТыква сквош 2 штукиМолодые цукини 2 штукиКрасный перец хлопьями 0,125 чайной ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуИзмельченные листья мяты 20 гПошаговоРазогрейте половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте примерно 2 минуты до прозрачности лука.Слегка увеличьте огонь и добавьте оставшееся масло, нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву, красный перец хлопьями. Готовьте, помешивая, до мягкости и румяной корочки овощей примерно 5 минут.Снимите с огня и вмешайте лимонный сок, посолите и поперчите.Переложите в сервировочную миску и посыпьте мятой. Сразу подавайте.
