Суп молочный с картофельными клецками

  1. rimmaf

    rimmaf Франц Римма

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт супа молочного с картофельными клецками с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Молочный суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 45 порций
    • Количество калории: 91 килокалорий

    Суп молочный с картофельными клецками

    Нежнейший сливочный супчик обязательно стоит попробовать!

    Готовила половину порции и на все ушло 45 мин, а на порцию потребуется не более одного часа!!!!!!!!!

    Молочные супы - одна из главных составляющих детской кухни. Кулинарный рецепт молочного супа с картофельными клецками привезла моя мама из Эстонии. Не только детям, но и взрослым необходимо разнообразить свою еду такими оригинальными супами. А приготовить молочный суп с клецками очень просто.

    Ингредиенты на 45 порций

    • Молоко 1 л
    • Картошка 4 шт.
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Пшеничная мука 4 стол. л.
    • Сливочное масло 1 стол. л.
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Отварной картофель протираем через сито (можно измельчать любым привычным способом). Сливочное масло смешиваем с желтками, мукой и протертым картофелем, не забыв посолить. Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем их к картофельной массе. Все компоненты нужно перемешать. Доводим молоко до кипения, затем металлической ложечкой, опущенной в горячее молоко, берем небольшие кусочки теста и кладем их в кипящую жидкость. После того как все клецки окажутся в молоке, варим суп на малом огне в течение 10 минут. Кастрюлю крышкой накрывать не надо. В конце варки солим и вкусный молочный суп с картофельными клецками готов. Разливаем по тарелкам и подаем вместе с пшеничными тостами, обжаренными на сковороде без масла.
     



  2. semikhina93

    semikhina93 Семихина Христина

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  3. f_olesya

    f_olesya Файзрахманова Олеся

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    спасибочки rimmaf
    попробуем обязательно
     
  4. kordina86

    kordina86 Элеонора К

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  5. a_olesya

    a_olesya Аскерова Олеся

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  6. Rlavbielo

    Rlavbielo Рита Т

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  7. Evtifar

    Evtifar Эстерле Аська

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13
    Регистрация
    21 дек 2016
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супа молочного с картофельными клецками
     
  8. ВиолеттаЗ

    ВиолеттаЗ Захватаева Виолетта

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 мар 2017
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  9. Юляша_Д

    Юляша_Д Дубатовка Юляша

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 янв 2017
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
Национальная кухня: