Пошаговый рецепт желе из желатина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПроще всего желе купить, конечно. Но, оказывается, совсем несложно приготовить его самим в домашних условиях. Так вы избежите лишних ингредиентов и создадите авторское желе любимого вкуса и цвета!Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииСахар — 4 Ст. ложкиЖелатин — 1 Чайная ложкаВода — 8 Ст. ложекФруктовый сок или вино — 4 Ст. ложкиЛимонная кислота — 1/1, Чайных ложки (Растворить в столовой ложке воды. )ПошаговоЖеле - отличный легкий десерт. Его можно подать тысячью разными способами. Желе всегда будет выглядеть отлично! К тому же, если вы решили самостоятельно приготовить желе из желатина, то вы можете применить его и для украшения фруктов на торте или в корзиночках, например. Для этого еще не застывшее желе кисточкой нанесите на выложенные в корзинку из теста фрукты.Из указанного в рецепте количества ингредиентов выходит 270 грамм желе.Как приготовить желе из желатина?Промойте желатин в холодной воде и откиньте на ситечко. Замочите промытый желатин в восьми столовых ложках кипяченой воды на два часа. Он должен набухнуть.Когда желатин набухнет, переложите его в кастрюльку, добавьте сахар и разведенную в столовой ложке кипяченой воды лимонную кислоту. Все перемешайте и отправляйте на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения.Во время кипения образуется накипь или пенка, удалите ее шумовкой. Затем варите еще в течение трех - пяти минут и охладите до 60-40 градусов.После охлаждения добавьте фруктовый сок или вино, перемешайте. Если желаете, на этом этапе можете добавить пищевые красители.Теплое желе разлейте по формочкам, можете добавить ягоды или нарезанные фрукты. Охлаждайте до остывания в холодильнике.Готовое желе из желатина можно хранить в холодильнике в течение трех - четырех дней.Приятного аппетита!
