Пошаговый рецепт сливового компота с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 221 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, Для детей, На день рожденияОчень вкусный сливовый компот, отлично заменит любой магазинный сок. И вы точно будете уверены, давая такой компот своим детям, что в нем нет никаких консервантов.Ингредиенты на 5 порцийслива (главное брать не переспелую сливу, иначе она полопается при заливании сиропом) — 1 кгсахар — 800 гвода — 6 лПошаговоДля начала моем сливы.Затем каждую сливу нужно наколоть иголкой, для того чтобы они не полопались в процессе заливания сиропом, хотя конечно они будут лопаться, но наколов все иголкой вы снизите эту неприятную вероятность. Далее готовим сироп.Для этого ставим воду на огонь и доводим до кипения, после того как вода закипит, добавляем сахар и полностью растворяем его в воде и опять доводим до кипения.Сироп варим из расчета 200 грамм сахара на 1 литр воды. Сливы раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем кипящим сиропом.Даем постоять баночкам минут 15 для того чтобы сироп впитался в ягоду, затем доливаем необходимое количество сиропа до полной банки. Закатываем компот и ставим его под одеяло до полного остывания.А зимой пьем вкусный сливовый компот с ароматом лета. Удачных вам заготовок!
