Рассольник рыбный

Пошаговый рецепт рассольника рыбного с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 220 килокалорий

Простой рецепт рассольника рыбного русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 220 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 100 г перловой крупы
• 2 соленых огурца
• 1 судак весом 400–500 г
• 1 корень петрушки
• 2 ст. л. рубленой зелени укропа
• 1 ст. л. растительного
• морковь – 1 шт
• 1 лук - порей
• соль

Пошагово

1. Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить 30 мин. Бульон процедить, мясо рыбы отделить от костей. Белую часть порея, морковь и корень петрушки очистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, морковь и петрушку соломкой.
2. Овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить очищенные и натертые на крупной терке огурцы, тушить 4–5 мин.
3. Перловую крупу залить 0,5 л кипящей воды. Варить 15 мин., затем отвар слить. Отваренную крупу выложить в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном, добавить содержимое сковороды и варить 15 мин. Посолить, поперчить, добавить кусочки рыбы и готовить еще 3–4 мин. При подаче посыпать рубленым укропом.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рассольника рыбного очень аппетитно выглядит!!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант рассольника рыбного

 

А я думала разбираюсь в приговтолении рассольника рыбного, аздесь такое

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рассольник рыбный!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!