Пошаговый рецепт рыбного супа с помидорами, пикшей и шафраном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыбные супыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 209 килокалорийПростой рецепт рыбного супа с помидорами, пикшей и шафраном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЧеснок (очищенный) 1 зубчикЛук репчатый (очищенный и мелко порезанный) 1 луковицаПерец болгарский (красный, очищенный от семян и мелко порезанный) 1 штМасло оливковое4 ст. л.Помидоры (порезанные) 6 штБульон (овощной или рыбный) 900 млСольПерецПикша (филе, очищенное от костей, порезанное кубиками) 400 гФасоль белая (консервированная, слить и промыть) 410 гКартофель1 штПетрушка (свежая, порезанная) 2 ч. л.Шафран1/1, ч. л.ПошаговоВзбить в блендере чеснок, лук, красный перец и половину оливкового масла. Готовить в большой кастрюле в течение 3 мин, помешивая. Отставить.Нагреть оставшееся масло в сковороде, добавить помидоры, накрыть и готовить на среднем огне в течение 10 мин.Тем временем добавить к смеси с луком и перцем бульон и картофель, вернуть на огонь и варить при медленном кипении в течение 10 мин.Приправить помидоры и пропустить через сито, добавить к смеси из перца с лукомДобавить рыбу, фасоль, шафран и петрушку, сохранив немного для украшения. Варить 2-3 мин до готовности рыбы, и подавать суп в подогретых тарелках, украсив петрушкой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбном супе с помидорами, пикшей и шафраном зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
