Пошаговый рецепт свинины в кисло-сладком соусе с ананасами с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 105 килокалорийПовод: На обедСвинина в кисло-сладком соусе – блюдо китайской кухни. Эту свинину хорошо подавать с рисом или макаронными изделиями.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порциисвиной шейки — 500 Граммкартофельного крахмала — 15 Граммсахара — 5 Граммсоевого соуса — 50 Миллилитровмолотого имбиря — 1 Чайная ложкарастительного масла — 40 Миллилитровмини - моркови — 100 Граммсладкий оранжевый перец — 1 Штукаконсервированных ананасов — 200 ГраммПошаговоНарезать свинину на кусочки поперек волокон толщиной 1,5 см. Если мясо твердое, можно его слегка отбить. Каждый кусочек нарезать на полоски толщиной 1,5 см.Чтобы приготовить маринад, смешать соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Замочить свинину в маринаде.Нарезать болгарский перец длинными полосками. Разогреть масло в сковороде и добавить перец и мини - морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, от 3 до 5 минут. Добавить консервированный ананас, перемешать и убрать с огня.Быстро обжарить свинину на разогретой сковороде вместе с соусом в течение примерно 10 минут.К готовой свинине добавить овощи и готовить до нагревания. Сразу подавать.
