Пошаговый рецепт малинового вина из малины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВиноСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 дКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПростой рецепт малинового вина из малины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 д. Содержит всего 107 килокалорий.Ингредиенты на 20 порцийСок (малиновый) 6 лСахар 2.4 кгВода 2.6 лПошаговоМалина – вкусная и полезная ягода, кулинарных рецептов из нее масса, и еда и питье, но, наверное, лучше и вкуснее малинового вина напитка не сыскать. Впервые мне пришлось попробовать малиновое вино лет десять тому назад у друга на даче, теперь каждый сезон делаю этот напиток и угощаю им гостей.Малину перебираем, не моем, так как смоются дрожжи на поверхности ягод. Толчем, отдавливаем через материю сок, вливаем в сок воду и засыпаем половину нужного сахару. Этот раствор называется сусло. Сусло переливаем в емкость с узким горлышком на ¾ объема и ставим под водяной затвор.По прошествии 6-7 дней добавляем оставшийся сахар. Брожение будет длиться месяц или немножко больше при комнатной температуре.После окончания брожения вино снимаем с осадка и храним еще 20 дней при комнатной температуре в дополна налитой посуде (этот процесс называется тихим брожением). Потом снимаем с осадка еще раз и разливаем домашнее вино из малины по бутылкам. Получается вино светло - малинового цвета, а вот вкус будет незабываемый. Угощайте гостей, они то точно оценят Ваш талант.
Обалденный рецептик малинового вина из малины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
