Говядина в рукаве

Пошаговый рецепт говядины в рукаве с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Говядина
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Сытно и вкусно!

Я добавила в блюдо картошку, но в оригинальном рецепте ее нет.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 700 гр
• Лук репчатый 3 шт.
• Тыква 200 гр
• Сельдерей (корень) 150 гр
• Морковь 2 шт.
• Специи сухие 1 стол. л.
• Паприка 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Майонез 3 стол. л.
• Перец чили по вкусу
• Чеснок по вкусу

Пошагово

1. Режем говядину на крупные куски. Чистим и моем морковь и тыкву, также нарезаем кусками. Очищаем и промываем лук и корень сельдерея. Лук нарезаем полукольцами, а сельдерей - большими кусками. Говядину, тыкву, морковь, лук и сельдерей складываем вместе в одну посуду. Добавляем специи: паприку, смесь итальянских трав и соль. Добавляем майонез, размешиваем. Подготавливаем рукав для запекания говядины. Отрезаем кусок нужной длины (примерно 50 см). Завязываем край с одной стороны толстой ниткой или веревкой. Наполняем рукав подготовленными продуктами. Прижимаем руками, чтобы вышел лишний воздух, завязываем другой конец. Выкладываем рукав на противень. Запекаем при температуре 200 градусов в духовке 40-45 минут. Если рукав вздувается во время запекания - не пугайтесь.
2. Готовое мясо достаем из духовки, разрезаем кулинарными ножницами. Подаем блюдо горячим к любому гарниру. Приятного аппетита.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!