Пошаговый рецепт блинов фаршированных с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На завтракСобрались в уикенд на дачу и, конечно, с утра возник вопрос, что приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно, и сытно. Здесь как нельзя лучше подошли блины с мясной начинкой. Смотрим рецепт! Замешиваем тесто для блинов и жарим на сковороде. Готовим начинку - обжариваем лук и фарш до готовности. Заворачиваем фарш в блины и обжариваем на сковороде. Удачи в приготовлении!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 2 СтаканаМука — 1,5 СтаканаСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 По вкусуРастительное масло — 4 Ст. ложки (для жарки блинов и начинки)Говяжий фарш — 500 ГраммЛук — 1 Штука (небольшой)ПошаговоДля приготовления блинов необходимо в миске смешать сначала яйца с половиной молока, добавить соль и сахар. Помешивая, добавить муки, размешать хорошенько, чтобы не было комков и добавить оставшееся молоко.На горячую сковороду наливаем масло, когда нагреется, черпаком наливаем тесто.Когда блин подрумянится, его надо перевернуть на другую сторону. Наши блины будут с начинкой, поэтому блин можно прожарить слабо - до бледно - желтого, т. к. потом будем еще раз обжаривать его с начинкой.На разогретую сковороду с маслом кладём мелко нарезанный лук и жарим до золотистого цвета, добавляем фарш, щепотку соли, перца и обжариваем около 20 минут.Фаршируем блины мясом, в центр блина выкладываем начинку и заворачиваем трубочкой или конвертиком. Желательно, чтобы начинка была завернута плотно.Фаршированные блины можно обжарить на сковороде на масле с двух сторон по 3-4 минут на слабом огне. Приятного аппетита!
