Свинина с овощами в сметанном соусе

Пошаговый рецепт свинины с овощами в сметанном соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 117 килокалорий
• Повод: На обед

Свинина с овощами в сметанном соусе - сытное, уютное, вкусное домашнее блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневный рацион. На гарнир можно сварить гречневую крупу, макароны или сделать картофельное пюре. Я подала такую подливу к перловой каше, было очень вкусно, нежно, ароматно... ну и сытно, конечно!

Ингредиенты на 4 порции

• свинина нежирная — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• кабачок (у меня замороженный) — 400 г
• крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• сметана — 200 г
• соль, перец (по вкусу)
• специи для мяса (по вкусу)

Пошагово

1. Свинину нарезать небольшим бруском, обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, специи, перец.
2. Добавить нарезанные лук, чеснок и морковь. Обжарить вместе.
3. Добавить нарезанный кабачок. Тушить под крышкой на среднем огне 10 минут.
4. Сметану развести 1 стаканом воды, добавить крахмал и хорошо перемешать. Влить в кастрюлю.
5. Перемешать, довести до кипения на небольшом огне, накрыть крышкой, снять с огня.
6. Подать в качестве подливы к любимому гарниру. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

Я тоже обожаю свинину с овощами в сметанном соусе
но сама делала только один раз.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

А как же мне хочется уже приготовить.