Говядина, тушеная с картофелем и специями

Пошаговый рецепт говядины, тушеной с картофелем и специями с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 415 килокалорий

Простой рецепт говядины, тушеной с картофелем и специями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 415 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина 500 г
• Картофель 1 кг
• Морковь 1 штука
• Сливки ½ стакана
• Чеснок 3 зубчика
• Сушеный барбарис 1 столовая ложка
• Сушеный базилик ½ столовой ложки
• Хмели - сунели 2 столовые ложки
• Молотый черный перец ⅓ чайной ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый имбирь щепотка

Пошагово

1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Обжарить в большом количестве растительного масла, добавив 1 столовую ложку приправы хмели - сунели и соль по вкусу.
2. В другой глубокой сковороде или казане обжарить мясо до 2/2, готовности, добавив в конце морковь. Добавить в казан картофель, перемешать, все залить водой так, чтобы она покрывала смесь. Добавить соль, черный перец и тушить 20 минут.
3. Через 20 минут слить лишнюю воду, оставив ее на уровне 4–6 см. Добавить хмели - сунели (1 столовую ложку), барбарис, базилик, молотый имбирь. Жарить на среднем огне 15 минут, часто помешивая.
4. По готовности добавить сливки, давленый чеснок и хорошо перемешать. Подавать немедленно.

 

@kh_tasha, отличный рецепт говядины, тушеной с картофелем и специями
спасибо за идейку

 

Говядина, тушеная с картофелем и специями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию