Плов с мясом и изюмом

Пошаговый рецепт плова с мясом и изюмом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 162 килокалорий

Простой рецепт плова с мясом и изюмом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 500 г
• Лук 3 штуки
• Подсолнечное масло 150 мл
• Мясо 500 г
• Морковь 500 г
• Вода 750 мл
• Изюм по вкусу
• Молотый кумин (зира) по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. В разогретый казан налить масло, обжарить лук, затем обжарить мясо, затем — морковь.
2. Добавить немного воды, специи и тушить около часа.
3. Положить сверху равномерно рис, добавить, если нужно воды — ее должно быть примерно на палец больше. Варить с открытой крышкой минут 10. Затем сделать отверстия в рисе и томить на слабом огне около получаса, каждые 15 минут проверять.
4. Изюм замочить в теплой воде на 30 минут, добавить к плову в конце приготовления

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!