Пошаговый рецепт тирамису с лимонной цедрой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 587 килокалорийПростой рецепт тирамису с лимонной цедрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 587 килокалорий.Ингредиенты на 20 порцийЯйцо куриное 4 штукиСыр маскарпоне 400 гПеченье савоярди 16 штукКакао 20 гВанильный сахар 2 столовые ложкиЭспрессо 300 млЛимоны 1 штукаЛикер «Калуа» 1 столовая ложкаПошаговоБелки отделить от желтков.Желтки взбить до однородной массы и добавить сыр маскорпоне. Перемешать. Добавить сахар и снова перемешать. Плеснуть немного эспрессо если будет густовато и перемешать.Эспрессо смешать с ложкой сахара и парой ложек ликера Калуа. Печенье савоярди нижней стороной обмакивать в кофе и выкладывать в форму. Сверху нанести первый слой крема. Далее — опять печенье савоярди, смоченое в кофе. Опять крем.Можно есть сразу, можно поставить в холодильник на сутки. Подавать порционно, украсив какао - порошком, тертым шоколадом, лимонной цедрой или клубникой.Рецепт дословно переводится как «Подними мне настроение». Тирамису - это очень просто, как говорят итальянцы. Хороший маскарпоне должен быть кисловатым. Ликер Калуа можно заменить Марсалой. Смесь желтков, сахара и ликера называется - «Дзабальоне» и во многих семьях она готовится на водяной бане прежде чем ее смешать с маскарпоне.
