Пошаговый рецепт ухи по-фински с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из рыбыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПростой рецепт ухи по-фински домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 124 килокалорий.Ингредиенты на 5 порций500 г рыбного филе4-6 картофелин1 маленький кочан белокочанной капусты4 луковицы2 столовые ложки муки5 столовых ложек растительного масла0,25 литра молокасоль, перец, лавровый лист, укропПошаговоЛук порезать кусочками, белокочанную капусту порезать кубиками, все это смешать и томить в кипящем растительном масле, легко посолить, приправить перцем, добавить листик лавровый и полученную смесь оставить томиться на слабом огне.Филе рыбы порезать крупными кусочками, слегка посолить и добавить к овощной смеси, залить водой так, чтобы рыба была слегка прикрыта, и оставить готовиться.Картофель порезать мелкими кусочками, варить в слегка посоленной воде с лавровым листом и воду, оставшуюся от варки, добавить в суповую смесь.Муку обжарить на сковороде до коричневого цвета без жира, смешать с молоком, взболтать и добавить к супу, приправленному предварительно мелко порубленным укропом. Все это можно подавать к столу с маленькими бутербродами из черного хлеба с анчоусовым маслом или с копченой рыбой.
