Пошаговый рецепт свинины с чесноком и кедровым орехом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПростой рецепт свинины с чесноком и кедровым орехом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 27 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЧеснок 4 зубчикаСвиная шея 1,5 кгСушеный розмарин по вкусуМорская соль по вкусуЧерный перец горошком 8 штукДушистый перец горошком 4 штукиЛавровый лист 1 штукаСемена кориандра по вкусуМасло кедровое 1 столовая ложкаКедровые орехи 1 столовая ложкаПошаговоСоль, перец черный, розмарин, кориандр перетереть в ступке. Смесью натереть свинину.Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать на 2 части вдоль, по росту. В свинине сделать проколы, нашпиговать их чесноком.Фольгу для запекания разложить на столе глянцевой стороной вверх, крест накрест в 2 слоя. В центр выложить лавровый лист и душистый перец, сбрызнуть маслом, маслом же растереть свинину и положить сверху на лист лавра. Посыпать кедровым орехом.Крепко затянуть фольгу, сверху перемотать ещё одним слоем. Пусть постоит так часок.Духовку разогреть до 180 градусов, засунуть туда свинину, обливаться слюной 2 часа, достать, съесть. Что останется — вкуснее есть потом холодным, тонко нарезанным в сэндвичах.Если нет кедрового масла — ничего страшного, можно использовать обычное; чеснок и без того дает хороший аромат, розмарин опять же... Хотя хорошее мясо и само по себе очень даже ничего.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - e_svetlana ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
