Варенье из шишек

Пошаговый рецепт варенья из шишек с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт, заготовка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

У варенья из шишек или как его иногда называют «соснового варенья» розово-коричневый цвет и медово-смолистый вкус. Несмотря на всю необычность такой заготовки, варенье из шишек достаточно вкусное, чтобы есть его не только ради здоровья

Ингредиенты на 10 порций

• 1 кг молодых сосновых шишек
• 1 кг сахара

Пошагово

1. Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают питьевой холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см.
2. Затем шишки кипятят, добавив сахар. Варят, как обычное варенье, не менее 90 мин., удаляя образовавшуюся пену.
3. Готовое варенье разливают в горячие банки. Оно должно получится красивого красноватого оттенка, а запах хвои придаст ему пикантный тонкий аромат.

Применяется при бронхите, астме, ангине и др. болезней дыхательных путей и горла. Отличное профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и при пониженном гемоглобине.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Я тоже обожаю варенье из шишек
но сама делала только один раз.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт варенья из шишек!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать