Пошаговый рецепт сырных блинов с укропом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: Перекус, завтракПопробовала эти блины в первый раз и пришла в полный восторг! Хорошо, что в тот момент, когда пеклись блины, никого не было дома и я могла с пылу с жару, со сковородочки их уплетать.Ещё в горячих слегка тянется сырок. А укропу так вообще досталось две роли! Он служит и украшением, его зелёные пёрышки так завлекают, и оставляет приятное послевкусие. При желании, в тесто можно добавить ёерный молотый перец и чеснок. Прошу за стол!Ингредиенты на 40 порцийМасло подсолнечное рафинированное 100 млМолоко 1 лМука пшеничная 4 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1.5 ч. л.Соль 1 щепоткаСыр твёрдый 300 гУкроп свежий 10 веточкаЯйца куриные 4 шт.ПошаговоОсновные продукты — молоко, мука, сыр, яйца, укроп, соль, сахар и растительное масло.Яйца слегка взбить с сахаром и солью.Влить в молоко, размешать и ввести муку. Взбить миксером, чтобы не было комочков.Мелко порезать укроп.Натереть на мелкой тёрке сыр.Добавить укроп и сыр к тесту.Влить растительное масло и немного взбить венчиком.Разогреть сковороду, смазав её один раз растительным маслом. Налить немного теста и круговым движением от себя к себе, распределить его равномерно по сковороде. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны.Перевернуть блин другой стороной и обжарить буквально несколько секунд, примерно 5-6. При желании можно смазывать блинчики растопленным сливочным маслом.Подавайте такие блины со сметаной! Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
