Пошаговый рецепт ухи из мойвы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПовод: На обедУху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро, приступаем! Мойва – это такая рыба, которую можно купить и заморозить надолго, а при необходимости достать из морозильника, разморозить и приготовить. Она недорогая и всегда есть на прилавках магазина. Уха получается насыщенной и ароматной, а чтобы было более сытно, добавляем больше разных овощей.Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийМойва замороженная — 0,5 КилограммаКартошка — 300 ГраммКабачок — 1 ШтукаПодсолнечное масло — 1 Ст. ложкаЛуковица — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаПетрушка, укроп — 1 ПучокЛавровый лист — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПошаговоМойву достаем из морозильника и размораживаем. Чистим картошку и лук, моем и нарезаем кубиком, кабачок моем и тоже нарезаем кубиком, морковь моем и трем на крупной терке.В чайнике кипятим воду. В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками кладем мойву, потом — картошку и кабачок, заливаем все кипятком, добавляем лавровый лист, ставим на огонь и доводим до кипения.На сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук и морковь.Добавляем поджарку в кипящие овощи с рыбой. Зелень моем и мелко нарезаем, добавляем ее в уху, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности около 20 минут, а после выключаем. Уха готова!
