Хачапури в духовке

  1. Ника_О

    Ника_О Ника О

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016

    Пошаговый рецепт хачапури в духовке с фото.
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хачапури
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 225 килокалорий

    Хачапури в духовке

    Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

    Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них – это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!

    Количество порций: 2-3

    Ингредиенты на 1 порция

    • Мука — 500 Грамм
    • Сыр сулугуни — 500 Грамм
    • Адыгейский сыр — 500 Грамм
    • Сливочное масло — 100 Грамм
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Сахар — 0,5 Чайных ложки
    • Пучок зелени — 1 Штука
    • Яйца — 2 Штуки
    • Молоко — 200 Миллилитров
    • Сухие дрожжи — 15 Грамм

    Пошагово

    1. Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.
    2. Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.
    3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.
    4. Края теста соберите в узелок и защипните.
    5. Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.
     



  2. kapitsyna97

    kapitsyna97 Капицына Зина

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    И как у тебя все получается???
     
  3. Tgbuzuj

    Tgbuzuj Марьеха Даша

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 янв 2017
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  4. Leeeqyns

    Leeeqyns Николаенко Александра

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 мар 2017
    Ника_О, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  5. Uoadjtea

    Uoadjtea Лузина Анюта

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 май 2017
    ОО, мой любимы рецептик хачапури в духовке
     
  6. irab

    irab Бакусова Ира

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  7. abasova83

    abasova83 Людмила

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 янв 2017
    Вот это да! Какой красивый рецептик хачапури в духовке! А вкусный и простой!
     
  8. Eoipcez

    Eoipcez Горшонкова Люся

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ника_О
     
  9. yuliyaa

    yuliyaa Амеличева

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    спасибо за отличный рецепт!
     
  10. shvidun78

    shvidun78 Швидун Василина

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 фев 2018
    готовила хачапури в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  11. Cucaoeuoo

    Cucaoeuoo Даша С

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 янв 2017
    Обязательно приготовлю!
    Ника_О, спасибо!
     
  12. d_kira

    d_kira Дроняк Кира

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  13. Джульетта_О

    Джульетта_О Джульетта

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 июн 2017
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  14. Ecaeawa

    Ecaeawa Женя

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 дек 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хачапури в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  15. Ejtwria

    Ejtwria Софья Г

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 янв 2017
    @Ника_О, рецепт хачапури в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
Национальная кухня: