Пошаговый рецепт солянки из зеленых помидор с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, СолянкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На обедСолянка – очень популярное первое блюдо в многих странах СНГ. Среди большого количества рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она гарантированно вкусной, густой, наваристой! Я очень люблю рецепт, как приготовить солянку из зеленых помидоров. Ведь супчик получается невероятно сытным и ароматным. Отличный обед для всей семьи, вот я родных и балую периодически!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийЗеленые помидоры — 4-5 ШтукРепа — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМаленький молодой кабачок — 1/1, ШтукиМаринованные огурцы — 2 ШтукиКаперсы — 1 Ст. ложкаОливки — 120 ГраммТоматная паста — 1 Ст. ложкаЧеснок — 3-4 ЗубчиковМясные копчености — По вкусу ((колбаса, карбонат, сосиски))ПошаговоВсе ингредиенты (кроме каперсов и оливок) помойте и нарежьте мелкими кубиками.Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном. Готово!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку из зеленых помидор (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
