Суп из морепродуктов

Пошаговый рецепт супа из морепродуктов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 369 килокалорий

Простой рецепт супа из морепродуктов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 369 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• перец сладкий – 1 шт.
• филе морского окуня – 200 г
• лавровый лист (маленький) – 2 шт.
• масло сливочное – 1 ст. л.
• мидии замороженные – 200 г
• креветки очищенные – 200 г
• картофель – 2 шт.
• сливки жирностью 10 % – 1 л
• лук зеленый – 2-3 пера
• соль – по вкусу
• петрушка – 2-3 веточки
• масло растительное – 1 ст. л.
• черешковый сельдерей – 1 стебель
• лук репчатый – 1 луковица
• перец болгарский – по вкусу

Пошагово

1. Рыбу, креветки и мидии вымыть. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук и сельдерей очистить, измельчить. Перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
2. В кастрюле разогреть вместе сливочное и растительное масло. Обжарить на несильном огне лук, сельдерей и перец, 7 мин. Добавить картофель и жарить 10 мин. на среднем огне.
3. Вскипятить 1 л воды. Добавить в кастрюлю с овощами креветки и мидии, готовить 3 мин. Влить горячую воду.
4. Добавить в суп кусочки рыбы, варить все вместе 10 мин.
5. Сливки подогреть и влить в кастрюлю, посолить, поперчить. Довести до кипения, но не кипятить. Уменьшить огонь до минимума.
6. Добавить в суп зелень и готовить на слабом огне под крышкой 10 мин.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Суп из морепродуктов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию