Пошаговый рецепт свинины в медовом соусе с жареными огурцами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 34 килокалорийПовод: На ужин, На обедВкусное блюдо с необычным гарниром.Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 500 гОгурцы — 6 штСоевый соус — 100 млУксус виноградный — 50 млМед — 5 ст. л.Масло растительное — 100 млИмбирь свежий — 10 гЛимон (цедра) — 1 штПерец молотый - по вкусуПошаговоОгурцы очистить от семян и нарезать брусочками. Половину соевого соуса смешать с двумя столовыми ложками виноградного уксуса и выложить огурцы на 30 минут.Натереть на мелкой терке очищенный имбирь. Добавить его к семенам огурца. Добавить цедру лимона, мед, растительное масло и соевый соус - все хорошо перемешать.Порезать свинину кусками поперек волокон и залить приготовленным с огуречными семенами соусом. Оставить мариновать на полчаса.Замаринованные огурцы обсушить при помощи бумажного полотенца и обжарить на разогретом растительном масле. Готовые огурцы выложить на блюдо.На жире, оставшимся после обжарки огурцов, обжарить куски свинины по 2 минуты с каждой стороны. Затем залить маринадом, закрыть крышкой и тушить в течение 8-10 минут.Свинину переложить на блюдо к огурцам, присыпать молотым черным перцем и подать к столу. Приятного аппетита!
@oxwudeyh, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины в медовом соусе с жареными огурцами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
