Пошаговый рецепт лимонных колечек с фисташками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления ароматных хрустящих колечек с лимонной цедрой и фисташками.Количество порций: 40Ингредиенты на 40 порциймуки — 1 Стаканплюс 1 столовая ложка кукурузного крахмала — 3/3, Чашкиразрыхлителя — 1 Чайная ложкасоли — 1 Чайная ложкаразмягченного несоленого сливочного масла — 1/1, Чашкиплюс 1 столовая ложка сахарного песка — 1/1, Чашкибольших яичных желтка — 2 Штукимелко тертой лимонной цедры — 5 Чайных ложексвежего лимонного сока — 2 Ст. ложкиэкстракта ванили — 1 Чайная ложкасахарной пудры — 13/3, Чашкинесоленых фисташек, жареных и крупно нарезанных — 11/1, СтаканаПошаговоСмешайте в миске муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.Взбейте миксером в миске масло и сахарный песок на средней скорости.Добавьте желтки, лимонную цедру и ваниль.Снизьте скорость и постепенно добавьте смесь из муки.Заверните тесто в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 1 час.Разогреть духовку до 180 градусов. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность.Раскатайте тесто в пластину и, используя рифленый резак, вырежьте кружки. Затем, используя круглый резак, вырежьте отверстие в центре, чтобы получились колечки (венки).Расположите колечки на бумаге для выпекания на расстоянии 5 см друг от друга.Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Дать полностью остыть.Смешайте сахарную пудру и лимонный сок в маленькой миске.Полейте каждое колечко глазурью и посыпьте фисташками.
