Пошаговый рецепт бараньей печени на гриле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 171 килокалорийПростой рецепт бараньей печени на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаранья печень 500 гСоль по вкусуМолоток смесь перцев по вкусуСвиная жировая сетка 1 штукаПошаговоВымыть печень, нарезать на кусочки размером где - то 7 х10 см.Сделать небольшие надрезы, чтобы при жарке жир с сетки впитался в печень.Посолить, поперчить по вкусу.Нарезать жировую сетку на кусочки, достаточные по размеру, чтобы обернуть куски печени.Завернуть каждый кусок в сетку.Выложить кусочки на решетку. Вишневые угли для печени барана подойдут лучше всего. Переворачивать решетку каждые 2–3 минуты.Готовность проверять ножом, если кровь перестала капать, то печень готова. Главное — не пересушить. Хотя сетка как раз и не дает соку из печени вытечь.
