Пицца из кабачков

Пошаговый рецепт пиццы из кабачков с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: Перекус, завтрак

Когда кабачковый сезон в самом разгаре, предлагаю испечь пиццу из кабачков. Такое сытное и вкусное блюдо идеально подать на завтрак, как самостоятельное блюдо. Пицца дополняется курицей и помидорами, поэтому вкус её сбалансирован и долго остаётся чувство сытости.

Пиццу можно приготовить и для посиделок с друзьями, если знать их предпочтения, так как есть люди не любящие кабачки, но эта история не про нас. Мы их очень любим, поэтому давайте готовить вкусную пиццу из кабачков!

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 250 г
• Куриное филе 150 г
• Лук зелёный 2 перо
• Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
• Мука пшеничная 100 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Помидоры 1 шт.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Смесь итальянских трав 0.25 г
• Соль 1 г
• Соус соевый 2 ст. л.
• Сыр твёрдый 100 г
• Укроп свежий 0.5 пучок
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления пиццы из кабачков нам понадобится кабачок, свежий укроп, зелёный лук, мука и разрыхлитель, куриное филе, помидор, соевый соус, яйцо, подсолнечное масло, твёрдый сыр, смесь трав, соль и перец.
2. Кабачок натереть на тёрке, отжать и слить лишнюю жидкость.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, сложить в подходящую ёмкость и залить соевым соусом. Пусть постоит, пока будем подготавливать тесто.
4. В кабачковую массу добавить яйцо, измельчить лук и укроп, добавить соль и перец.
5. Затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать тесто.
6. На противень постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить круг из кабачкового теста толщиной около 1 см.
7. Тонко нарезать помидор и разложить его по верху лепёшки.
8. Затем выложить кусочки курицы, поперчить и посыпать травами. Разогреть духовку до 180°С и печь пиццу 30 минут.
9. Сыр натереть на тёрке, достать пиццу из духовки и посыпать сверху сыром. Поставить снова в духовку и печь 5-7 минут до расплавления сыра.
10. Пиццу достать из духовки, дать немного остыть, затем нарезать на кусочки. Подавать пиццу немедленно! Приятного аппетита!

 

рецептик супер!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы из кабачков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!