Пошаговый рецепт морковных пельменей с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 226 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт морковных пельменей русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 226 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимука 300 гсок морковный (свежевыжатый) 2 ст.вода 1 ст.яйца куриные 1 шт.паприка (сладкая) 1 ст. л.перец болгарский 300 глук 300 гморковь 500 гсоль 1 ч. л.перец черный (молотый) 2 гПошаговоЭти вкусные пельмени отличаются от обычных не только начинкой — из печеных овощей, но и самим тестом — аппетитно желтым оно становится благодаря морковному фрешу.Бренд - шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.Пробуйте, не пожалеете! Сделать тесто.Свежевыжатый морковный сок разбавить теплой водой, добавить соль по вкусу и немного сладкой паприки.Разбить 1 яйцо и хорошенько взбить.Постепенно ввести муку, месить до получения плотного эластичного теста.Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.Приготовить фарш.Болгарский перец, лук репчатый и морковь нарезать крупными кусками, приправить специями и запечь в духовке до полуготовности (морковь до полной готовности).Печеные овощи мелко порубить ножом, добавить соль и перец.Тесто тонко раскатать.Вырезать кружочки.Выложить на каждый начинку.Слепить классические пельмешки.Отварить пельмени в подсоленной воде, перед подачей смазать топленым маслом.Украсить соломкой из свежей моркови.Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!
