Гречка в чугунке

  1. xehlg

    xehlg Member

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт гречки в чугунке с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 45 порций
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гречка в чугунке

    Щи да каша - пища наша. И пища эта настоящая, наваристая и томленая. В давние времена кушанья готовили в старорусских печах. И вкус у них был особенный. Сегодня узнаем, как готовить гречку в чугунке.

    Таким способом, как я готовлю гречку в чугунке, можно приготовить любую крупу. Будет меняться только время и пропорции. Например, в перловку нужно наливать больше воды. Она готовится дольше, так как сама крупа грубее. Овсянка, наоборот, готовится быстрее. Рассказываю и показываю, как приготовить гречку в чугунке.

    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 45 порций

    • Гречка — 2 Стакана
    • Вода — 4 Стакана
    • Масло — 1 Ст. ложка
    • Соль — По вкусу

    Пошагово

    1. Для начала высыпаем гречку в сковороду. Ставим на огонь. Греем и перемешиваем. Это нужно для того, чтобы шелуха отделилась от крупы.
    2. Далее промываем крупу под проточной водой. Закладываем её в чугунок. Заливаем четырьмя стаканами холодной воды. Солим. Ставим в духовку.
    3. Готовим на среднем огне около получаса. Как только почувствуете пленительный аромат — доставайте кашу из духовки. Убедимся, что она разварилась и вода испарилась. Последний штрих - сливочное масло. Маслом кашу не испортишь, особенно, если готовишь в чугунке!
    4. Ставим кашу в духовку минут на 10-15, чтобы гречка «дошла». Перемешивать нельзя, иначе крупа будет некрасивой. Достаем. Каша ароматная в чугунке готова и ждет всех к столу!
     



  2. КсюшаФ

    КсюшаФ Ксюша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 ноя 2016
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. minimullina77

    minimullina77 София

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Мы тоже недавно первый раз делали гречку в чугунке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. nffzebi

    nffzebi Member

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  5. ТаняД

    ТаняД Дугинец Таня

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  6. Алена_Г

    Алена_Г Гутарова

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    23 дек 2016
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  7. poverennaya90

    poverennaya90 Поверенная

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 янв 2017
    я слабо разбираюсь в гречке в чугунке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  8. Eemeojkde

    Eemeojkde Маша Л

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    23 апр 2017
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  9. Wtoeloj

    Wtoeloj Давыдова Леся

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
Национальная кухня: