Пошаговый рецепт свинины, фаршированной мясом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На обедНеобычный и по-настоящему хороший рецепт приготовления праздничной закуски. Свинина фаршируется смесью из фарша, овощей и специй, а затем запекается в духовке. Обязательно приготовьте на праздник! Перед вами - простой рецепт приготовления свинины, фаршированной мясом. В свиной вырезке делаем надрезы-кармашки и наполняем их смесью фарша, специй, зелени и перца. Перекладываем мясо на фольгу, добавляем порезанный лук и томаты, поливаем маслом и запекаем блюдо в духовке 45 минут. При подаче на стол красиво нарезаем свинину. Удачи!Количество порций: 10-15Ингредиенты на 10 порцийСвинина — 1,4 Килограмма (вырезка)Фарш мясной — 500 ГраммПерец болгарский — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаПетрушка — 1 Штука (пучок)Масло оливковое — 2 Ст. ложкиЯйца — 2 ШтукиСпеции — По вкусуПомидоры — 2 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиПошаговоВ глубокой тарелке смешайте: фарш, специи, яйцо и измельченную зелень и болгарский перец. Перемешайте до однородности.Свиную вырезку надрезаем (не до конца), чтобы образовались кармашки. Наполняем эти кармашки приготовленной начинкой. Закрепляем мясо нитками, чтобы не развалилось при запекании.Форму для выпечки застелите фольгой, поместите в центр мясо, а сверху выложите тонко порезанный лук и помидоры. Полейте маслом, заверните в фольгу и выпекайте в духовке 45 минут.Готово!При подаче на стол мясо красиво нарезаем. Приятного аппетита!
