Сальса (Salsa)

Пошаговый рецепт сальсы (Salsa) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Разное
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 177 килокалорий

Сальса — популярный мексиканский соус. Подается с кукурузными чипсами. Можно подать к мясу. Но самое идеальное сочетание — с кесадильей. Помидоры необходимы спелые и вкусные, от них очень зависит вкус соуса. Подают соус холодным.

Ингредиенты на 5 порций

• 500 г помидоров
• 150 г лука
• небольшой перчик чили
• сок половины лайма
• 2 зубчика чеснока
• кинза (я использовала петрушку)
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать.
3. У перца чили удалить все семена, мелко нарезать.
4. Зелень мелко нарезать.
5. На растительном масле обжарить лук и чеснок.
6. Добавить помидоры, посолить, поперчить. Тушить 2–3 минуты.
7. Добавить чили. Тушить 2–3 минуты.
8. Добавить сок лайма.
9. Следом добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
10. Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня