Картошка тушеная с грибами

Пошаговый рецепт картошки тушеной с грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 67 килокалорий

Простой рецепт картошки тушеной с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 67 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Замороженные грибы 1 упак.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Сметана 4 ст. ложк
• Укроп сушеный 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Свежая зелень 1 пучок
• Вода 1 стак.
• Лавровый лист 2 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Возьмем 6 картофелин, почистим и порежем круглыми пластинками или небольшими дольками.
2. Сложим картофель в казан или кастрюлю.
3. Морковь тоже нужно почистить и порезать или потереть на терке.
4. Добавить морковь к картофелю. Залить стаканом воды, положить 2-3 лавровых листа и поставить на небольшой огонь вариться под закрытой крышкой.
5. В это время начинаем готовить сметанную заливку. Мелко режем одну головку репчатого лука.
6. Обжариваем лук на подсолнечном масле до прозрачности.
7. Добавляем к поджаренному луку грибы. Я взяла одну пачку замороженную, купленную в магазине, смесь шампиньонов и белых грибов. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
8. После этого всыпаем 2 столовых ложки муки. Перемешиваем.
9. Добавляем 4 столовых ложки сметаны и, перемешав, тушим еще около 2-3 минут.
10. Затем добавляем по чайной ложке сушеного укропа и черного молотого перца (перца можно чуть меньше, на свой вкус). Вновь все перемешиваем и выключаем огонь. Заливка готова.
11. Заливаем сметанной смесью картофель. Тушим на медленном огне примерно 35-40 минут, пока картофель не станет мягким. Пробуем на соль.
12. Нарезаем мелко один пучок свежей зелени (укроп и зеленый лук).
13. Добавляем зелень к картофелю, перемешиваем и выключаем огонь. Блюдо готово, аромат будет необыкновенный, а само блюдо съедается за считанные минуты.
14. Раскладываем картошку с грибами по тарелкам и наслаждаемся вкусом.

 

@kmoozeete, спасибо за новый вариант картошки тушеной с грибами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картошку тушеную с грибами - очень вкусно!!!

 

Картошка тушеная с грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

За рецепт спасибо

 

kmoozeete, спасибо большое, за вкусный превкусный картошка тушеная с грибами!!!