Пошаговый рецепт свинины в вине с грушами и курагой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 260 килокалорийПростой рецепт свинины в вине с грушами и курагой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСвинина 1 кгКрасное сухое вино 1 стаканСоевый соус 2 столовые ложкиМед 1 столовая ложкаГорчица 1 чайная ложкаГрушевый сок 100 млГруши 2 штукиКурага 100 гСоль по вкусуЧеснок по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСначала сделать маринад. Смешать вино, соевый соус, мед, ананасовый или грушевый сок, горчицу и мед.Курагу залить кипятком и мелко нарезать. После добавить в маринад.Свинину натереть солью, перцем и чесноком.Затем залить мясо маринадом и оставить на ночь.После маринования мясо уложить в рукав для запекания, со всех боков разложить курагу и груши кусочками. Запекать до золотистой корочки. Приблизительно 2 часа при 200 градусах.
