Пошаговый рецепт говядины с апельсиновым соком и брокколи с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления говядины с рисом, апельсиновым соком, брокколи и болгарским перцем.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциидлиннозерненого белого риса — 1 Стакансвежевыжатого апельсинового сока — 1/1, Стаканарисового уксуса — 1 Ст. ложкасоевого соуса — 1 Ст. ложкасветло - коричневого сахара — 1 Ст. ложкастейка — 450 Грамм (нарезанного полосками)кукурузного крахмала — 1 Ст. ложкасоль и молотый перец — - По вкусуброкколи — 450 Граммрастительного масла — 2 Ст. ложкикрасный болгарский перец, — 1 Штука (нарезанный полосками)ПошаговоОтварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.Между тем в небольшой миске объединить апельсиновый сок, уксус, соевый соус и сахар, отложить в сторону. В миске перемешать говядину с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем. Отложить в сторону.В большой сковороде смешать брокколи и 1 стакан воды, приправить солью и перцем. Довести до кипения на среднем огне, готовить, прикрыв крышкой, пока брокколи не станет ярко - зеленого цвета, от 4 до 6 минут. Выложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем.В той же сковороде нагреть 1 столовую ложку масла. Добавить половину говядины, жарить до коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Выложить говядину в тарелку с брокколи. Повторить с оставшимся маслом и говядиной.Вернуться говядину и брокколи в сковороду, добавить апельсиновую смесь и сладкий перец. Продолжать готовить на сильном огне, пока соус не загустеет, от 2 до 4 минут. Подавать с рисом.
