Пошаговый рецепт говядины в слоеном тесте с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 155 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт говядины в слоеном тесте итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 155 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииговядина (куском) 1 кгсольперец черныйчеснок 5 зубчиковкинза (зелень)уксус 1 ст. л.тесто слоеное 1 упаковкамасло подсолнечное 2 ст. л.яйца куриные (желток) 1 шт.ПошаговоКинзу нарезать и растолочь в ступке с солью и перцем, добавив 1 ст.л.уксуса.Смесь разделить на две части и смазать мясо.Обжарить мясо со всех сторон на раскаленной сковородке с добавлением растительного масла (2 ст.л.).После чего смазать мясо оставшейся смесью.Туго завернуть мясо в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.Готовое мясо остудить прямо в фольге.Затем фольгу снять и остывшее мясо обмотать длинной полоской слоеного теста, прикрыв весь кусок по спирали.Выложить на пекарскую бумагу, смазать желтком и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.Дать остыть.При подаче нарезать.
